Ćao ekipo, dugo vam nisam pisala o novostima u mom privatnom životu, pa koristim ovu priliku da sa vama podelim neke novine koja sam uvela u svoj život. Prešla sam na makrobiotičku ishranu, uvela dodatnu suplementaciju da podignem imunitet nakon operacije, počela da povremeno posećujem bazen i saunu, i mogu vam reći da mi se posledice ovih promena jako dopadaju. Lice mi izgleda baš čisto i zdravo, podočnjaci su mi se smanjili, kilažu od 52kg održavam bez problema, krvna slika mi jača, imam dovoljno energije za sve u mom danu i konačno sam počela sam da izgrađujem mišiće, za koje sam mislila da ih neću skoro videti nakon operacije.
Makrobiotika je ishrana sa kojom sam se prvi put susrela 2000 kada je moja mama završila kurs iste u Sava Centru i učila o istoriji i filozofiji makrobiotike, načinima pripremanja ove hrane, energiji hrane koju jedemo, yin yang principu, itd. Sećam se da sam se tada iščuđavala onim čudnim šitake pečurkama, umeboši šljivama, kombinacijama crvenog kupusa, gomasia i suvog grožđa, ali svakako me je zainteresovala ta ishrana, a i ukusi su mi se jako dopali. Ovog septembra odlučila sam da je isprobam na 3 meseca, a potencijalno i duže i vidim kakve benefite će doneti mom organizmu. Ovo nije striktna makrobiotika kakva se koristi za lečenje raka, na kojoj je moja mama bila, već makrobiotika zarad podizanja imuniteta i rešavanja nekih tegoba sa kojima se nosim nakon svoje operacije.
Pošto nisam ekspert za makrobiotiku, shvatite ovo kao laičke savete, a svakako dalje istražujte putem interneta i u konsultacijama sa vašim lekarom, ukoliko koristite ovu ishranu u te svrhe.
DNEVNI MENI
Doručak može biti kaša od žitarica sa dodacima kao što su organski cimet, mak, suvo grožđe, mleveni lan, orah, organska konoplja, seckana jabuka, kakao, peruanska maka…Ili na primer griz od ovsa, kaša od toplog integralnog pirinča sa jabukom i cimetom, itd.
Ručak počinje miso supom koja u sebi sadrži miso pastu, vakame ili arame alge, šitake pečurku, mladi luk i proso. Makrobiotički tanjir uvek ima žitaricu kao bazu, dakle integralni pirinač ili kinoju na primer. Pored toga, bareno povrće, recimo brokoli ili bundeva, uz malo algi, kao i mahunarke po vašem izboru (azuki pasulj, zeleno ili crveno sočivo, leblebija). Uvek je tu i umeboši šljiva, turšija ili kiseli kupus sa tucanom paprikom.
Za večeru uglavnom koristim istu žitaricu od ručka, da ne bih kuvala dve različite, a samo dodam drugi preliv ili mahunarku i dobijem kompletno drugo jelo.
Dok jedem, ne pijem ništa. Sva tečnost koju unosim tokom dana je topla. Pijem kukiča i banča čaj u velikim količinama, kao i 2l vode, i tople limunade sa limunom i đumbirom.
KORISNI SAVETI KOJE MOŽEŠ DA PRIMENIŠ NA KOJOJ GOD DA SI ISHRANI
- Popij 500ml tople vode sa limunom i đumbirom čim ustaneš. Možeš da probaš i kurkuma limunadu ako ti dosadi ova obična.
- Tečnost pij pola sata pre ili posle jela, a ne uz jelo, kako ne bi ometao proces varenja hrane. Posebno dobar savet za nas koji patimo od gastritisa. Nekada dok jedemo i pričamo unosimo gomilu vazduha sa hranom, a isto tako kada pijemo vodu ili koristimo slamčicu dok jedemo, tako da preskočite piće dok jedete, a plastičnu slamčicu preskočite uvek.
- Žvaći svaki zalog minimum 30 puta, a da bi osigurala da ovo radiš, nakon što ubaciš zalogaj u usta, spusti escajg na sto. Ovo sam počela da primenjujem isti dan kada je Tatjana na seminaru Totally Wellness to izgovorila. U makrobiotičkim klinikama i na detox programima žvaće se i po 50 do 150 puta jedan zalogaj, čisto da imate perspektivu ako mislite da je 30 puta previše.
- Posveti se svakom zalogaju i oseti miris, ukus, aromu te hrane i osvesti koji benefit ta namirnica daje tvom telu. Nemoj samo da trpaš u sebe kao u kantu za smeće, već imaj na umu da je hrana koju unosiš u sebe energija.
- Uobroči se, ne grickaj po ceo dan. Ako stalno grickaš, nikada nećeš znati kada si stvarno gladan, a kada ti je samo dosadno. Još jedan savet moje prijateljice Tatjane Popović na Totally Wellness seminaru u Beogradu, nakon koga sam zaista napravila zaokret od 180% kada je moja ishrana u pitanju.
GDE KUPUJEM SVE OVE NAMIRNICE
- DM Bio Organik program (Rice cakes, namazi, prelivi, tofu sir…)
- Bio Špajz (Leblebija, Pasulj, Grašak, Alge, Palenta, Tamari sos, Kuzu…)
- Granum (Puter od lešnika, Konoplja protein, Susamovo ulje…)
- Small Tree (Jasmin, Mate, Oolong Milk, Rooibos Vanila, Irish Cream…)
- Kuća Čaja (Turski Med, Huang Da Ča…)
- Capsoul (Ogromna kolekcija čaja u predivnim pakovanjima)
- Pijaca (Brokoli, Bundeva, Daikon, Celer, Cvekla, Šargarepa, Rotkva, Đumbir, Grejp, Jabuke…)
- Frikom (Zamrznuto voće i povrće)
- Iceberg Salad Centar (sveže salate i obrok salate)
- IDEA (Kada hoću na jednom mestu da nađem sve)
OMILJENE UŽINE
- Tangy čips je prvi organski čips od jabuka kod nas koji možete naći u IDEA i DM prodavnicama. Jako je lepog ukusa i definitivno je najdrzavija grickalica koju možete da skupite sa rafa u supermarketu.
- Banana i kokos čips kupujem u DM Bio radnjama, ukusan je, hrskav i odličan uz kašu za doručak.
- Čipsevi od povrća, začinjeni raznim začinima kao što su cimet, kurkuma, korijander, kari, zapravo čine jako ukusnu, hrskavu i zdravu kućnu opciju. Možeš ga praviti kod kuće u rerni ili dehidratoru.
PRIRODNA KOZMETIKA
Sa novim načinom ishrane, promenila sam i kozmetiku koju koristim. Kada sam skinula fiksnu protezu pre par dana, kupila sam novu Curaprox četkicu za zube da se počastim i proslavim tu malu pobedu i onda sam razmišljala koju pastu za zube da nabavim, a da je prirodna i da radi posao. Izabrala sam brend Alverde iz DM-a. Što se tiče kreme za telo, Beauty Bar Lotions and Potions namaz za telo pod imenom Cotton Candy je najlepša prirodna krema koju sam probala, a od istog brenda koristim i pilinge za telo i balzam za usne. Sapune i dezodoranse volim da nabavim od brenda Sofi Kozmetik, prirodne lakove za nokte brenda Logona ili SOIGNÉ, a mleko za čišćenje lica i skidanje šminke, kao i sapuni brenda All Nut kidaju. Meni se jako dopada taj specifični miris koji imaju. Šampone za kosu kupujem od domaćeg brenda Vlasilan, balzam od Biomelema. Volim šminku američkog brenda Tarte u koji sam zaljubljena još od studentskih dana u Americi. Ako ste u inostranstvu obavezno isprobajte sledeće brendove Neils Yard, The Honest Company, Tarte, Herbivore Botanicals, Jane Iredale, RMS…Odlične prirodne tretmane lica i masaže prirodnim proizvodima u Beogradu imate u Sabi Studiu.
FIZIČKA AKTIVNOST
Kombinujem treninge u ProGeinu tri puta nedeljno, plivanje i saunu jednom nedeljno, a boravak u prirodi kada god je to moguće. Planiram da se posvetim planinarenju čim ojačam i da ove zime konačno ponovo odem na skijanje, što mi je bila omiljena fizička aktivnost još iz detinjstva. Svež čist oštar vazduh na vrhu planine, mir i prostranstvo, kontrast beline snega i zelenog drveća je nešto što samo ljubitelji zimskih sportova razumeju.
Povremeno i po potrebi idem na akupunkturu i cupping. Akupunktura mi se pokazala odlična za bolove koje sam imala u kičmi nakon povrede, ali i za alergije na ambroziju. Cupping radim s vremena na vreme i mnogo sam srećna da sam konačno otkrila mesto u Beogradu gde mogu da odem na ovaj tretman.
Nadam se da vam je ovaj post bio koristan, a uskoro vam spremam jedan post o temi o kojoj do sada još uvek nisam pričala (gubljenje i opadanje kose), ali i jedan veseli vedri recept za mojih 5 omiljenih užina! Do tada me pratite na Instagramu, gde svaki dan objavljujem Insta priče sa receptima, knjigama koje čitam, putovanjima, itd.
The post Moj novi način života appeared first on Jovana Miljanovic.